葡萄牙软木协会“师其师”计划启动首届软木学

   有鉴于中国已经成为全球举足轻重的葡萄酒市场,葡萄牙软木协会宣布将于今年六月在华开办首届软木学院官方认证课程,旨在培育更多对软木有深入了解的葡萄酒文化教育工作者,然后通过他们日后的工作,进一步加强软木文化在中国市场的宣传力度。

  

   软木学院计划将向葡萄酒讲师及专业人士全面展示及讲解葡萄酒与软木的密切关系,这个为期一天的官方认证课程涵盖软木文化的各个方面,包括软木的历史、物理特性、生产工艺、对环境的可持续发展、产品应用,以及软木对葡萄酒陈年的益处等。

  

   软木学院的首届官方认证课程将于2018年6月26日和6月28日分别在上海和广州举行,关注葡萄牙软木协会官方微信账号或者微博账号可查询详情及报名信息。

  

  

   从软木学院毕业并顺利通过水平审核测试的学员将获得葡萄牙软木授权讲师的认证,凭借这个认证,他们可以在未来12个月内代表葡萄牙软木协会在中国开办软木培训活动。为了支持授权讲师的工作,葡萄牙软木协会将为他们提供关于软木的参考资料、教材、软木展示品及其它资源支持,此外葡萄牙软木协会将全力宣传他们的软木培训活动,以便号召及吸引更多学员参与。

  

   葡萄牙软木协会软木国际推广项目(InterCork)运营总监Carlos de Jesus表示:近年来,葡萄牙软木协会一直致力在中国市场宣传软木的价值,即文化、天然和未来。随着中国葡萄酒市场的规模和消费者的成熟程度与日俱增,我们察觉到中国的葡萄酒消费者希望对软木有进一步的了解。有鉴于中国市场幅员广大,我们需要通过一个可持续的方式在此开展软木教育推广工作,这促成了‘软木学院计划’的诞生。

  

   在中国广受欢迎的资深葡萄酒文化讲师林殿理老师,已与葡萄牙软木协会合作多年,他将是软木学院官方认证课程的其中一位讲师。

  

   林殿理表示:随着葡萄酒在中国市场不断升温,我留意到一个趋势,就是越来越多本地葡萄酒消费者希望变得更有识见,这也是葡萄酒教育活动近年遍地开花的原因。然而,尽管软木与葡萄酒密不可分,前者在如斯茂盛的葡萄酒教育活动中却往往被淡化处理,这或许是因为大多数葡萄酒教育人员本身对软木也只是一知半解,故未能在其课程中深入教授软木知识。

  

   林殿理指出:葡萄牙软木协会的软木学院计划正好为市场补白,协助广大葡萄酒教育工作者深入了解软木,全面掌握有关新知,从而能为其学员传授一应俱全的葡萄酒文化知识。

  

  

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