酒业转型“三驾马车”缺一不可

  地方特产酒也受很大影响。新沂窑湾万昌绿豆烧酒厂营销部经理张万里说,中央八项规定出台以来,窑湾绿豆烧酒市场缩水50%以上。“我们最高时每年能销售1000多万元,今年才卖了300多万。”

  

  酒业现状,政策因素只是诱因,最根本的还是行业本身的问题。陈国锁指出,价格上涨太快,产酒的、卖酒的、买酒的都近似于疯狂状态,背离了市场规律和本体价值。此次深度调整,就是以市场为杠杆,促使高端酒由三公消费向理性消费和价值本体回归。以往那种靠高端酒、高价格赚快钱的模式,已经不复存在。

  

  可喜的是,在此次江苏国际美酒美食嘉年汇现场,许多酒企的经营范围和销售重心发生了改变,由以往盯着高端市场转而瞄准了大众消费。

  

  江苏牡丹酒业展出了“黑、金、蓝、红”四种牡丹酒。该公司商超渠道经理陈靖说,公司以往只有黑牡丹、蓝牡丹,今年又推出了大众消费型的金牡丹和红牡丹,弥补了价格断层。我从超市和商场了解到,现在200元以上酒的销售下滑很大,而200元以下酒的销售却在上升。现场不少参展商也证实,在当日展销活动中,卖得最火的是150元-200元之间的酒品。

  

  苏糖公司工作人员介绍,此次嘉年汇,该公司展出了220个酒类品种,高中低档都有,还有十几块钱的尖庄。“以前苏糖主要做高端酒,现在则是细分市场,分类营销”。

  

  陈国锁表示,除市场需求导向外,品牌影响力、性价比也是酒业转型的必由之路。这“三驾马车”缺一不可。现场洋河酒业推出一款“生态苏酒”,是目前性价比最好的一种酒。

  

  展会上,一些地域品牌也在大力“吆喝”,以图实现跨区域扩张。如丰县泥池、句容容酒等,均展出了多种产品。张万里表示,万昌绿豆烧酒原来仅限于徐州地区,现在则由地方品牌打向了全国,目前南京、上海、浙江、北京、新疆等都有卖。“仅新疆一地就占整个市场份额的10%,外地销售已占总销量的80%。”

  

  来源:新华日报

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