李秋喜:行业日子不好过 汾酒要转型

  在讲话中我也强调,“新世界思维”不是对旧世界的颠覆。新世界仍然是由人组成的,精神世界仍将是世界的主宰力量。无论互联网如何深刻地改造传统产业,“汾酒是中国酒魂”的汾酒集团核心价值观不会变,也不能变。相反,越是与互联网世界融合,汾酒集团越需要中国酒魂信仰。

  中国酒魂与新世界思维的关系,是认识论与方法论的关系。认识论解决“什么是汾酒”的问题;方法论解决“怎么做汾酒”的问题。前几年,正是我们正确地回答了“什么是汾酒、怎么做汾酒”这两个根本性问题,确定了正确的发展战略,才保证了百亿目标的提前实现。面对新世界,我们必须重新面对这两个根本性问题。

  什么是汾酒?汾酒是中国白酒产业的奠基者,是传承中华白酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技艺的教科书,是见证中国白酒发展历史的活化石。如果用三个词来概括,叫做“国酒之源、清香之祖、文化之根”。归纳成一句话,就是“清香汾酒,中国酒魂”。中国酒魂,既是清香汾酒的战略定位,也是汾酒集团的品牌信仰。可以说,中国酒魂的战略定位,是我们站在世界酒文化史、中国酒文化史、杏花村酒文化史的高度,以强烈的历史责任感,经过若干次论证确定下来的。无论是旧世界,还是新世界,这个定位不能变,也没必要变。

  怎么做汾酒?则需要以发展的观点来看问题。过去的成功经验未必能够指导今天的成功。所以从方法论的方面,我们需要与时俱进。汾酒集团的“新世界思维”,就是与时俱进的产物。今天卫华同志的一个营销价值链、十项工程,就是“新世界思维”在营销系统的很好体现;下一步汾酒集团的改革创新,也是“新世界思维”的体现。已经开始O2O试验、混合所有制改革、产品创新的上海汾酒销售公司,则是“新世界思维”在区域市场的试点。

  认识论与方法论从来是一体的。没有新世界思维,中国酒魂信仰就可能成为固步自封;没有中国酒魂,新世界思维也可能是舍本求末。这个汾酒集团发展的认识论与方法论,是多少代汾酒人在实践中为汾酒发展积累而成的重要思想武器,是汾酒集团领先于行业的思想软实力。

  以上是第二个问题。

  三、汾酒集团的三重转型之路

  进入新的时代,面对新的世界,在“新世界思维”的指导下,汾酒集团必须走三重转型之路。三重转型,是指体制机制转型、发展模式转型、文化转型的结合或重叠。

  第一,体制机制转型,就是从国有体制、行政化机制转向混合所有制、市场化机制。

  过去若干年中,我们一直是在国有体制的前提下,探索市场化机制的途径,走了很多弯路。国有体制对于市场化机制的束缚和限制是全面的。一直到今天,国有体制仍然没有很好解决收入能高能低、干部能上能下、员工能进能出的问题。事实证明,纯粹的国有体制,不是生长市场化机制的科学土壤。党的十八届三中全会提出发展混合所有制经济。根据央企已经实行混合所有制改革的成功经验来看,这样的体制一般都实现了市场化的运营机制。

  混合所有制、市场化机制,是汾酒集团改革的方向和出路。根据我们对集团管控模式的初步规划,汾酒集团定位为战略中心、投资中心、文化中心、品牌中心、大数据中心、人才中心、技术中心。汾酒集团目前的业务未来将整合为几大业务单元,分别为:汾酒业务板块、竹叶青酒业务板块、杏花村酒业务板块、集团本部个性化业务板块、国际贸易业务板块,汾酒集团通过股权与各业务板块相连接。这几大业务板块最终都要完成混合所有制改革,并创造条件逐步上市。

  这是一个总的长远规划。混合所有制改革的第一步,是几大业务板块的销售部分先行改革。在六个销售公司实行混合所有制改革、市场化运营之后,市场营销必将倒逼上游的产品研发体系、物流体系、生产体系、供应链体系等等,通过倒逼机制逐步完成整体的市场化。

  我们不会为混合所有制而混合所有制。几大销售公司的混合所有制改革,要与其大业务板块的最终上市目标结合起来统筹安排。我们有全国化品牌、国家名酒、国家驰名商标的优势,必须要引进战略投资者。一般来说,战略投资者分为互补型、竞争型、财务型三种。与我们全国化品牌高度匹配的互补型战略投资者,将是我们主要的合作对象。

  体制机制转型,是三重转型的重点。不改变国有体制行政化机制的束缚和限制,其他转型也很难实现,我们未来的发展目标也无法达到。

  第二,发展模式转型,就是从传统经营模式转向信息化经营模式。

  一个传承了6000年、到目前还没有脱离手工操作的传统酿造企业,要转向信息化经营,看似非常难,其实有办法。只要集团总部、各个业务板块总部与市场营销系统实现了信息化,其他部分也必然会逐步信息化。暂时没有条件信息化的部分,先搁置起来,等条件成熟时再说,这是汾酒集团内部的线上线下一体化。

  从外部来讲,互联网是中国经济所有领域中,最国际化、最市场化、最资本化、最年轻的领域。中国电子商务市场规模明年将达到3.3万亿人民币,成为全球电子商务第一大国。而移动互联,已经成为电子商务的枢纽。2013年,中国移动互联端人均消费将达到台式PC端的1/3。当当网CEO李国庆形象地把手机比喻为人的“第八个器官”。小米科技创始人雷军则预测,“‘电子商务’这个名词将会消失,因为几乎所有的公司都是电子商务公司了,这就是我们的未来。”

  既然将来所有的公司都将成为电子商务公司,最终形成一个新世界,那么汾酒集团应该走什么样的新世界之路?目前,白酒行业对于网络的使用,还停留在信息传播与销售渠道阶段。有的自建网络直营店、旗舰店;有的经销商实现了线下连锁店与线上下单的结合;有的与专业性垂直电商如酒仙网、中酒网合作;有的与综合类平台如京东商城合作。无论是什么方式,无论汾酒集团已经参与进去的、还是没有涉及的,都要进行一定规模的尝试。葡萄酸不酸,吃了才知道。总的原则是:广开电商试点,投入严格控制。

  在试点的同时,我们更应该关注的是:我们到底要什么?

  第一种思路是赶时髦。我也O2O一把。这种作秀的思维是最要不得的。

  第二种思路,是以“新世界思维”做传统的事情。这是我们现阶段首先要做好的。O2O不是对地面网络的颠覆,没有地面网络就没有O2O。汾酒集团现实情况与新世界还有很大的距离。我们必须高质量、高效率、脚踏实地把当前的任务完成好,为汾酒集团的新世界奠基。

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